磷酸肌酸二钠盐理化特性是什么？

　　磷酸肌酸二钠盐，分子量255.08，属于高能磷酸键类精细生化中间体，常见有无水与水合两种形态。
　　一、物理性质
　　磷酸肌酸二钠盐外观为白色或类白色结晶性粉末。易溶于水，水溶液呈弱碱性，20%水溶液pH约8.3；微溶于乙醇，几乎不溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。工业品纯度通常97%‑99%。无明确熔点，受热条件下直接发生分解，不易挥发。
　　二、化学性质
　　固体密闭低温条件下相对稳定，但水溶液稳定性差，分子内部高能磷酰胺键容易发生水解，生成肌酸与无机磷酸盐，温度越高、酸性越强，水解速度越快；碱性环境水解速率同样会加快，水溶液不宜长期存放。
　　磷酸肌酸二钠盐具备高能磷酸基团，可作为磷酰供体，参与酶促磷酰化反应，多用于生化试剂、医药中间体合成。
　　固态在干燥空气下稳定性尚可，长期暴露于高湿环境会吸潮，加速水解变质，游离肌酸杂质含量上升。
　　高温受热会分解，释放含磷、含氮分解产物。
　　储存与操作相关特性
　　固体物料需要2‑8℃密闭避光防潮保存，隔绝湿气，减少水解损耗。配好的水溶液建议现配现用，不宜长时间放置。
　　操作磷酸肌酸二钠盐时避免强酸强碱环境，工艺反应尽量控制温和温度；吸潮变质后的物料，有效成分下降，不能继续投入合成使用。